Descrição

Um dia para entender um processo muito importante pro café chegar na xícara: a torra.

Você vai ter uma experiência de torrar seu próprio café, provar, e ainda levar para casa!

O café vai em saquinhos a vácuo, sendo possível adquirir embalagens exclusivas do curso pra você presentear o café torrado por você ou guardar de recordação.

Quem vai passar o conhecimento?

André Sanchez, que é barista, torrador e Q-Grader (classificador) de cafés especiais.

O que vou aprender?

• O funcionamento da máquina de torra e toda a química envolvida durante o processo;
• torra de café na prática;
• prova profissional (cupping)
• Discussão e entendimento do processo de torra e prova dos cafés torrados pela manhã;
• levar os grãos torrados para casa

Serviço

Investimento: R$600,00

Data: 21/9

Horário: Das 10h às 16h aproximadamente, com pausa pro almoço

Onde: Mono Cafés Especiais – Rua Adolfo Bastos, 371 – Santo André – SP

No dia, se alimente bem e não precisa tomar café.

Também não usar perfume.

Turma de 6 pessoas.

Política de cancelamento ou reagendamento: pedimos que  seja efetuado até no máximo 7 dias antes do início do curso.

Para cancelamentos, devolvemos 80% do valor do curso, para custear taxas administrativas da operadora de pagamento.